Cách làm gà nướng giấy bạc

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt gà với gia vị

• Thịt gà bạn rửa thật sạch, bóp qua với muối ăn rồi rửa thật sạch lại với nước, sau đó để ráo nước và dùng dao lọc lấy phần thịt đùi gà.
• Sau đó bạn dùng tăm xiên lên trên khắp bề mặt da của thịt gà rồi cho vào ướp cùng với gia vị gồm: 1 chút xì dầu, muối ăn và hạt tiêu chừng 15-20 phút cho thịt gà thấm đều gia vị.
• Hành barô bạn nhặt và rửa thật sạch, vớt ra cho ráo nước rồi cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Pha nước sốt để nướng ga

• Đầu tiên bạn trải một tờ giấy bạc đủ rộn lên trên thớt, xếp thịt gà và hành lên trên, rồi dùng tay giấy bạc lại cho thật chặt ở hai bên đầu.
• Sau đó bạn pha hỗn hợp nước mắm xì dầu cùng với mật ong để tạo thành nước sốt phết lên gà khi nướng.

Bước thứ ba(3): Nướng gà bọc giấy bạc

• Đầu tiên bạn bật lò nướng ở nhiệt độ chừng 200 độ C trước khoảng 10 phút, sau đó bạn tiếp tục cho thịt gà vào lò nướng. Sau chừng 20 phút, thì bạn lấy gà ra, dùng thìa nhỏ phết nước sốt lên trên mặt thịt gà. Sau đó ta lại cho gà vào trong lò nướng, và tiến hành nướng ở nhiệt độ chừng 180 độ C.
• Cuối cùng bạn lấy gà ra khỏi lò nướng, chờ nguội bớt, rồi cùng dao chặt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức.

Thịt gà mềm ngọt thơm lừng, có vị cay thơm của hạt tiêu càng làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món nướng. Ngon hơn nếu bạn ăn kèm vớt chút dưa chuột, cà chua bị và chấm tương ớt cay nồng nhé. Với các thưởng thức này bạn sẽ có một món nướng trọn vẹn cả về hương vị và màu sắc đấy.